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Gerichte vom Schwein

Schweinefilet in Kräuterrahmsauce

Schweinefilet in Basilikumsauce und Cashewnüsse

Schweinefilet in Currysauce

Schweinefilet in Champignonrahm

Schweinefilet in Zitronensauce

Schweinefilet in scharfe Tomatensauce

Schweinefilet in Gemüserahm

Schweinefilet in Wirsingmantel

Schweinefilet in Speck – Senfsauce 2

Schweine - Geschnetzeltes

Schinken in Honigsauce

Krustenbraten in Biersauce

Diverse gefüllte Braten

 

Gerichte vom Rind

Rinderfilet Stroganow

Rinderfilet in Pfefferbeerensauce

Rinderfilet in Barolosauce

Rinderfilet in Brombeersauce

Sauerbraten

Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen 2

Rindergeschnetzeltes mit Steinpilzen

Rindergeschnetzeltes mit Zwiebeln und Portwein

Gekochtes Tafelspitz in Meerrettichsauce

Roastbeef mit Remouladensauce (kalt)

Tafelspitz in grüner Sauce (kalt)

 

Gerichte vom Kalb

Kalbsbraten in Rieslingssauce

Kalbsbraten in Morchelrahm

Züricher Geschnetzeltes

Kalbsragout mit Spargel und frischen Champignons

Kalbsschnitzel in Zitronensauce

Kalbsschnitzel a la Saltim Bocca 2

Kalbsschnitzel in Pfifferlingssauce

Osso Bucco    

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